Tahini 170 gr

La salsa Tahini, también llamada Tahina o Tahin, es una pasta de sésamo que se utiliza para untar directamente en pan o como complemento para otras recetas como el hummus, el puré de berenjenas o el Faláfel.
Se trata de una pasta o salsa espesa que se utiliza de manera habitual en muchas culturas de Oriente Medio.
Sus ingredientes son totalmente naturales y son las semillas de sésamo y el aceite de oliva. Es utilizado para hacer Hummus.
Es muy rico en ácidos grasos esenciales, sobre todo, omega 6 y omega 9. Podemos considerarlo un alimento muy energético al ser muy rico en grasas.
Así mismo, contiene vitaminas entre las que podemos destacar las del grupo B que son muy importantes para nuestro sistema nervioso. No obstante, lo más destacable es su aporte en minerales como el hierro, calcio, magnesio, zinc y fósforo. Una cucharada nos proporciona 70 mg de calcio mucho más asimilable que el calcio de la leche.
La pasta de sésamo también es muy rica en proteínas de origen vegetal.