No por nada el Cranberries ha sido denominado como una “Súper Comida”. No es sólo delicioso y perfecto para muchas preparaciones, sino que además aporta un alto nivel nutricional para la salud del cuerpo.
Los arándanos contienen vitamina C y fibra, y tienen sólo 45 calorías por taza. Por su poder antioxidante que combate enfermedades, los arándanos superan a casi todas las frutas y hortalizas – incluyendo fresas, espinacas, brócoli, uvas rojas, manzanas, frambuesas y cerezas.
Una taza de arándanos enteros tiene un total de capacidad antioxidante de 8.983. Sólo los mismos arándanos pueden superar eso: las variedades salvajes tienen 13.427, mientras que los arándanos cultivados tienen 9.019.
Los cranberries pueden encontrarse congelados todo el año, mientras que en la época de primavera y verano es más fácil encontrarlos frescos. También pueden consumirse en suplementos alimenticios naturales.
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